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チュニジアでのその日その日の私の食卓をご紹介するページ。あとは食事にまつわるお話を集めてみました。。
ちなみに各記事は基本的には留学時点(1998-2000)での記事になってます。私は今大阪にいるのでご注意を。
レシピ
| ＃米サラダ〜ｍａｌｋａ風 | ＃ツナとチーズの炒めご飯 |
| ＃手抜き病人料理 | ＃生パスタの海老あんかけ |
| ＃トルテッリーニのトマトバジル | ＃生野菜パスタ |
| ＃チュニジアン春巻き・ブリック | ＃羊肉のロールキャベツ・パスタ |
| ＃冷製きのこパスタ | ＃ルウなし簡単カレー |
| ＃ポン酢パスタ | ＃油煮込み・クレーヤ |
| ＃鍋底の下のエビ（UAE料理） | ＃魚のショルバ |
| ＃malka流クスクス＆タジン |
エッセイ
| ＃チュニジアで米を買うと | ＃もやし☆もやし |
| ＃もうやだーぁ！ | ＃すくすく☆えんどう |
| ＃アラブのチューインガム | ＃結婚式で食べるもの |
| ＃チュニジア料理の極意 | ＃チュニジアの卵焼き |
| ＃サラダ・メシュウィーヤ | ＃ナツメヤシの話 |
| ＃白いぷにぷに | ＃缶詰 |
| ＃ラマダーンのお菓子 | ＃ラマダーンのナツメヤシ |
| ＃ビスケット大好き | ＃ラマダーンの醍醐味 |
| ＃ローズ・ウォーター | ＃チュニジアの梅干し |
| ＃クスクスの話 |